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宝桃-500
详细介绍

宝桃-500

复配乳化酶制剂01

宝桃-500包点馒头改良剂


产品特点:本产品采用了欧洲最新酶技术,是一款适用于包点、馒头的品质改良剂。使用本品制作的面团具有气体含量高、保气性能好的特点;制作的包点、馒头体积大、表皮洁白光亮,内部组织细腻、柔软。

使用范围和用量:用于食品分类系统中07.01面包、07.02糕点类。最大用量不超过5g/kg,建议按面粉量的0.3%-0.5%添加(即100公斤面粉添加300克至500克)。

使用方法:先于面粉混合均匀或者与水混合均匀后再加入其他配料。

执行标准:GB 26687-2011

包装规格:500g×20

保质期:18个月

贮存方法:请置于阴凉干燥处。



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